Zutat | Bedeutung |
Schinken | Putenschinken zusammengefügt mit 8% Gewürzlake |
Salami | Rindersalami |
Sucuk | Knoblauchwurst nach türkischer Art |
Code | Bedeutung |
a | Weizen (auch Dinkel, Kamut/Khorsaan, Durum) |
g | Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
j | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
k | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose) |
u | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
v | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
1 | mit Farbstoff |
2 | mit Konservierungsstoffen |
3 | mit Antioxidationsmittel |
4 | mit Geschmacksverstärker |
5 | mit Phosphat |